豪门国际娱乐app 正月初九“天公生”，为啥要茹素？如何吃？老端正里藏着大福分

【本文先容闽南地区正月初九的部分风尚，不波及封建迷信本体】

热吵杂闹的春节到了正月初九，迎来 “天公生”—— 玉皇大帝生日，也叫“玉皇会”“天诞节“上九日”等，是闽南地区最庄重的道贺日。这天确当地饮食有个老端正：全家茹素，至心敬天。

“初九拜天公，茹素最心诚”。玉皇大帝当作 “三界至尊”，在民间信仰中是最悯恤、最仁厚的神明。《岁时广记》中明确记录，正月初九为玉皇生日，民间 “多设素醮，不杀生灵”，闽南地区会举办介意的“拜天公”举止，中枢即是抒发对天公的敬畏。

相传这天玉皇大帝会亲临东说念主间侦察善恶，杀生沾荤会冲撞天公的暄和之气，而茹素，是用最纯正的形势抒发敬畏，不害生灵、不沾血腥，才调接住天公的赐福。

在闽南，初九茹素不仅仅 “不吃荤”，更藏着层层庄重，尤其是祭祀时的 “素供” 端正，老祖先传了千年，小数弗成乱。

闽南东说念主拜天公，庄重 “分桌供奉，至心对应”，中枢即是顶桌全素，下桌分食：

顶桌：专供玉皇大帝，必须全素！常见的 “六斋”（金针菜、香菇、木耳、腐竹、花生、紫菜）是标配，再搭配柑橘、苹果、香蕉等 “五果”，明显然白，最合天公情意；

下桌：供奉天公的奴婢神明（如天兵天将、部下神祇），豪门国际娱乐app则使用五牲荤食。可摆全猪、全羊、全鸡、全鸭、全鱼等荤食，以表显至心。

这种“上素下荤”的供奉形势，是闽南“拜天公”典礼中极具性情的文化记号，既抒发了对天公的至高崇拜，也兼顾了民间对神明体系的完好意思归并。

祭祀后的素斋，全家分食，寓意 “沾天公福分，传全家祯祥”，这才是老端正里的 “素福”。

初九茹素，不是 “中午吃、晚上荤”，而是全天素净，从早晨到入夜，不沾半点荤腥，也逃匿 “重口、腥气” 的食材。

别碰重口辛辣：麻辣、重盐、重炸的素食齐逃匿，天公爱清净，重口会冲撞福分；

别吃灰心食材：萝卜、空腹菜这类 “灰心” 的菜，初九别端上桌；

哪怕是早餐，也该用清淡的素面、素包，或是香菇青菜粥，一口热乎，一份至心，比啥齐强。

正月初九拜天公 “茹素”的风尚，其实是中国东说念主对天下的敬畏，对生存的虔敬。以素为敬，以心为诚，接住天公的福分，也接住新年的唾手，值得传承下去。